3月, 2021年
新山農園のその後・・・
2021-03-27
これまで色々な物を作ってきた中庭の農園。
この度やっと白菜を収穫できました 😉 なかなか育ってくれず心配しましたが、今ではちゃんと葉も巻いてくれてなかなか立派に成長しました！収穫後は漬物になりました 😛
イチゴやソラマメは花を咲かせ、皆様お世話に夢中です 😆
シイタケもたくさん収穫でき、お昼ご飯のお汁の具となりました 💡
白菜の収穫後は石灰を撒き、鍬でベテラン農家の皆様にご教授頂きながら職員も作業しました！ちなみに暖かい日が続くので草が気になって仕方ない皆様は率先して草抜きをおこなっています。
草抜きの際は熱中症対策の為、マスクは外していますが、しっかり距離をとって黙々と作業されています。
作業後室内に入ると次は何を植えるかなぁと楽しく相談しています 😆
3月のおやつ作り！
2021-03-27
今月はずんだ餅と桜餅を作りました！
ずんだ餅はお馴染みの豆腐入りの白玉団子に枝豆に牛乳とお砂糖を混ぜてのせました。簡単で程よい甘さ、何より色味が春の訪れを感じさせてくれました 😆
桜餅は去年大好評だったのでリクエストに応えて作りました。
作り方は去年同様、道明寺粉をふやかしてレンジにかけた後、ご飯と食紅を入れて半殺しにしてあんこを包みました。塩抜きしていた桜の葉を巻いたら完成です。
ピンクの色と桜の葉でお花見をするようにじっくり目で楽しみ、美味しく頂きました 😀
お揃いエプロン！
2021-03-20
なかなかおやつ作りが出来ないので気分だけでも味わおうということで、お揃いのエプロンをたくさん用意しました 😉 コック帽も素敵でしょ？
試食販売のおばちゃんみたい！と喜ばれていました 😀
「ウィンナー売れた？」と他の利用者様に聞かれ、エプロン姿の利用者様は「ぼろ儲けよ！」と笑いながら答えられていました 😆
みんなでこのエプロンを着る日が楽しみです 💡
